Producten

Visassortiment

Algmeen assortiment / Gerookte Vissoorten / Garnalen en steur / Haring variëteiten en ansjovis
Schaal-en schelpdieren / Terrine en soep / Viseitjes / Diversen / Diepvriesproducten

Algmeen assortiment

Doornhaai (op bestelling)
Dorade Royale 4/600 gr
Forel 3/ kg
Griet 1/2 en 2+
Heilbotfilet
Kabeljauw (afkomst naar aanbod)
Kabeljauwfilet 4/600 gr
Kabeljauwhaasjes
Katvis 1/3 kg of 3 kg +
Koolvisfilet groot
Lengfilet
Lomfilet (op bestelling)
Lotte 1/2 kg of 2/4 kg
Meervalfilet (op bestelling)
Meivis (enkel in het seizoen)
Maanvisfilet
Melktong 4/600 gr
Paling (alle maten)
Pladijs 1 en 2/kg
Rog klein en middel
Roodbaarsfilet
Rode poon
Skrei (enkel in het seizoen)
Snoekbaars 1/2 en 2/4
Schelvis (enkel op bestelling)
Tarbot (alle maten)
Tong (alle maten)
Tonijnfilet (rood en natuur)
Victoriabaarsfilet
Vlaswijtingfilet (enkel op bestelling)
Wijtingfilet 150 gr +
Zalm 3/4 en 4/5 kg
Zalmforel 1/2 kg
Zeebaars 2/300 - 3/400 – 4/600 – 6/800 1/2
Zeewolffilet

Opmerking:
Zoals u weet wordt de aanvoer van wilde vissoorten steeds kleiner. Daarom zijn wij constant op zoek naar goede kweekproducten die op gebied van prijs/ kwaliteit zelfs primeren boven de wilde variant. Daarvoor werken wij samen met de firma Noordzee uit Breskens, een pionier op het gebied van kweekvis. Enkele voorbeelden van kweeksoorten die wij reeds aanbieden: tarbot, zeebaars en dorade royale.


Gerookte Vissoorten

In het bedrijf zelf wordt de vis niet gerookt, maar wij werken samen met enkele gerenommeerde rookbedrijven die ons dagelijks de beste kwaliteit garanderen. Hebt u een apart idee of wilt u iets laten roken, vraag het ons.

Geroosterde zalmhaasjes
Gerookte zalm machinaal vg
Gerookte zalm met de hand vg
Gerookte zalm heel
Gemarineerde zalm met dille vg
Gerookte heilbot met de hand vg
Gerookte heilbot heel
Gerookte forelfilet (per 2) (per 125 gr)
Gerookte makreelfilet natuur (per 2)
Gerookte makreelfilet peper (per 2)
Gerookte paling heel
Gerookte palingfilet (per 100 gr)
Gerookte zeepaling heel
Gerookte sprotfilet (per 500 gr)
Gerookte zalm mini (per 200 gr)
Gerookte heilbot mini (per 200 gr)
Noorse gerookte visschotel (+/- 150 gr)
Gerookte brado’s
Gerookte haring bruin/ wit
Gerookte forel heel

Garnalen en steur

Grijze garnaal gepeld kl 1
Grijze garnaal gepeld extra
Ongepelde garnaal jumbo
Garnaalkroketten super
Gepelde steur mini
Gepelde steur jumbo
Gepelde rivierkreeftenstaartjes vers
Garnaalkoppen

Haring varïeteiten en ansjovis

Bakharing
Haring natuur
Haringfilet natuur (30 st)
Haring dille
Haring yoghurt
Haring curry
Haring tomaat
Haring gepaneerd
Ansjovis look
Ansjovis provençale
Ansjovis pikant

Schaal-en schelpdieren

Omdat deze producten beperkt houdbaar zijn en verser dan vers in uw zaak op het bord moeten belanden, hebben wij niet elk product van de lijst constant in voorraad. De producten met een sterretje (*) halen wij in Frankrijk en dienen 2 dagen op voorhand besteld te worden.

Canades kreeft uit eigen homorium maten: van 400 gr tot 1 kg+
Babykreeft (in het seizoen)
Kreukels jumbo
Sint Jacobsvruchten in de schelp *
Sint Jacobsvruchten open gestoken
Langoestines 16/ 20
Zeeuwse creuses
Franse creuses *
Platte oesters 4/0 – 5/0 – 6/0 (Tijdens het seizoen)
Verse krabben *
Rivierkreeftjes levend *
Groot assortiment verse schelpen *
-> palourdes, clams, kokkels, vernis enz …

Terrine en soep

Terrine twee zalmen
Terrine lotte met groenten
Terrine drie schaaldieren (3 kleuren)
Bisque van kreeft
Vissoep

Viseitjes

Lompviseitjes zwart (100 gr)
Lompviseitjes rood (100 gr)
Foreleitjes (100 gr)
Zalmforeleitjes (100 gr)
Russische kaviaar 56.8 gr
Russische kaviaar 113 gr
Iraanse kaviaar op aanvraag

Diversen

Tonijn in blik 2 kg
Gebakken kabeljauw brok
Gebakken scampi
Gebakken Calamares
Gebakken mosselen
Schelpen lege
Maatjes (per 10 vacuum)
Opensteken van oesters
Koken van kreeft
Mosselen op zuur
IJs per bak (schilfer)

Diepvriesproducten

Alaska pollak natuur 5 kg
Alaska pollak gepaneerd 5 kg
Atlantische tongfilet 2 kg
Atalantische tongrolletjes 2 kg
Bisque (dode kreeft)
Babyoctopus
Botervisfilet
Calamarestubes
Calamaresringen natuur
Calamares à la romana
Diepzeegarnalen
Escargots met lookboter
Gamba’s 6/8 - 8/12 - 13/15 - 16/20
21/30 - 30/40 - 40/50
Kikkerbillen 13/15 - 16/20
Kokkelvlees 1 kg
Kreeftentubes
Kreeftenvlees
Krab surimi chunks 1 kg
Krab surimi sticks 1 kg
Krab luxury (400 gr)
Krab Ocean delika 1 kg
Kingkrabpoten
Kabeljauw suprême (gepaneerd) 6 kg
Langoestines 16/20
Mosselvlees
Mosselkrokantjes
Mossel halve schelp Nieuw Zeeland
Palingmoten
Provençaalse brochetten
Rivierkreeftjes à la nage 500 gr
Rivierkreeftevlees
Rouget barbetfilet
Sardines medium
Sint jacobsvruchten 8/12
Sint jabobsvructhen 40/60
Seafood mix
Scampi op blok 8/12
Scampi op blok 13/15
Scampi op blok 16/20
Scampi los 8/12
Scampi los 13/15
Scampi los 16/20
Scampi los 16/20 eco
Scampi los 21/25
Scampi brochetten gepeld
Scampi fritti
Scampi gepeld
Venusschelpen
Wilde zalm super 4/6
Wulkenvlees
Zonnevisfilet

Indien u iets niets op deze lijst terugvindt, vraag het ons gerust.
Er is niets dat we voor u niet kunnen vinden!